Книга Современная выпечка. Кексы,печенье,хлеб, слоеное и сдобное тесто. Елена Шрамко
Книга Битва за гостя: стратегии и тактики ресторанного маркетинга. И Авруцкая
Книга Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг И. Карякина
Книга Продвижение ресторана за 3 копейки Назаров О.
Книга Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы Романов А.
Книга 120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории Авруцкая И., Тарабрина О.
Книга 120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории Авруцкая И., Тарабрина О.
Книга Умное меню. Сделано в Петербурге Акбашев З. Пращенко И.
Книга Русская кухня от президента Национальной Гильдии шеф-поваров Автор Филин А.Н.
Книга Ресторанная кухня. Здоровое меню сост. Федотова И.
Книга Гость платит дважды С.Миронов
Книга Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ А.Чистяков
Книга Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2-я Назаров О.
Книга Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения. Стародубцева
Книга Кухня успешного шефа Махов. А.
Книга Книга Как не отравить гостей в ресторане. Безопасное питание. ХАССП - вся правда. Кривошонок К
Книга Книга Как не отравить гостей в ресторане. Безопасное питание. ХАССП - вся правда. Кривошонок К
Книга Кого хотят рестораторы? Гид по карьере Н. Макогон
Книга Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях Чарыева М.
Книга Почему открываются/закрываются рестораны Рубачева И.
Книга Формула шоколада. Техника работы с шоколадом Шрамко Е.В.
Книга Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов. 152 лайфхака . Е. Коробкова
Показать еще